НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 л кефира
- 500 г квашеной капусты
- 4-5 картофелин
- 2 яйца
- 1 огурец
- 1 морковь
- 1 луковица
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец

Приготовление:

1. Нарежьте картофель кубиками и сварите в подсоленной воде. Остудите.

2. В кипящей воде варите вкрутую яйца. Остудите, очистите и нарежьте.

3. Отварите морковь, нарежьте соломкой.

4. Нарежьте мелко лук и огурец.

5. Вылейте кефир в большую миску или блюдце.

6. Добавьте капусту, картофель, яйца, морковь, огурец и лук.

7. Посолите и поперчите по вкусу.

8. Добавьте зелень.

9. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

10. Уберите окрошку на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!!