НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Сырный суп с курицей и брокколи

Ингредиенты:
- 1 литр куриного бульона
- 400 грамм куриного филе
- 1 большая головка лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 средние морковки
- 1 средняя картофелина
- 400 грамм брокколи
- 200 грамм сливочного сыра
- 100 грамм твердого сыра, натертого на мелкой терке
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для подачи

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко порезать. Морковку и картофель нарезать кубиками.

2. Разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавить курицу и обжаривать на среднем огне до румяной корочки.

4. Добавить к мясу морковь и картофель, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать 5 минут на среднем огне.

5. Добавить к овощам куриный бульон и довести до кипения.

6. Положить в кастрюлю брокколи и продолжать варить на среднем огне до мягкости овощей (около 15 минут).

7. Добавить сливочный сыр и твердый сыр, постепенно помешивая, пока все сыры не начнут плавиться. Довести до кипения и выключить огонь.

8. Подавать суп горячим, посыпав свежей зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!!