НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с лососем и шпинатом

Ингредиенты:
- 400 грамм пасты (лучше всего использовать тальятелле)
- 200 грамм лососевого филе
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 стакана свежего шпината
- 1/4 стакана тертого пармезана
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- 1/4 стакана белого вина

Приготовление:

1. Начните с приготовления пасты в соответствии с инструкцией на упаковке и добавьте щепотку соли.

2. В то время как паста готовится, нарежьте лосось на кусочки.

3. Положите большую сковороду на средний огонь и добавьте сливочное масло.

4. Добавьте кусочки лосося в сковороду и жарьте их в течение пяти минут до золотистой корочки наружу и прожаренной внутри.

5. Добавьте в сковороду чеснок и тушите его вместе с лососем на протяжении 1-2 минут.

6. Добавьте белое вино в сковороду и дайте ему прокипеть до 2-3 минут, чтобы алкоголь испарился.

7. Добавьте свежий шпинат в сковороду и тушите его до тех пор, пока он не снизится в размере.

8. Смешайте пасту с лососем и шпинатом, добавьте тертый пармезан и перемешайте до однородности.

9. Переложите пасту с лососем и шпинатом на тарелки и подавайте со свежей зеленью..