НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Сырный суп-пюре

Ингредиенты:
- 5 картофелин
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- 100 гр тертого сыра
- 50 гр масла
- 1 стакан молока
- свежая петрушка
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите лук и картофель, нарежьте кубиками. Натрите сыр на мелкой терке.

2. Разогрейте сковороду, добавьте масло. Жарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте картофель и куриной бульон. Варите суп до готовности картофеля, примерно 15 минут.

4. Выключите огонь и дайте супу остыть на несколько минут.

5. Используя блендер, превратите суп в гладкую массу.

6. Добавьте молоко и сыр. Перемешайте и разогрейте на среднем огне, пока суп не поднимется до кипения.

7. Добавьте соль и перец по вкусу.

8. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой..