НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Моим любимым вкусным рецептом является тайский креветочный суп Том Ям. Этот суп изобилует яркими вкусами и специями, и идеально подходит для холодных зимних дней.

Для приготовления Том Ям вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 10-12 свежих креветок
- 4 стебля лемонграсса
- 4 листочка каффир-лайма
- 2 стебля лука-шалота
- 3 зубчика чеснока
- 2 красных перца чили
- 2 лимона
- 3 столовые ложки рыбного соуса
- 3 столовые ложки томатного соуса
- 2 столовые ложки сахара
- 1,5 л воды

Шаг 1: Очистите креветки, удалите головы и хвосты, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем положите в сторону.

Шаг 2: Разрежьте лемонграсс на 3 части и растолките до тех пор, пока он не станет мягким. Измельчите лук-шалот и пропустите чеснок через пресс.

Шаг 3: Разогрейте кастрюлю на сильном огне и добавьте в нее лемонграсс, лук-шалот и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте 1,5 литра воды в кастрюлю и доведите до кипения.

Шаг 5: Добавьте каффир-лайм и красный перец чили в кастрюлю, затем добавьте томатный соус и рыбный соус. Варите на среднем огне 5-7 минут.

Шаг 6: Добавьте креветки в кастрюлю и варите еще 2-3 минуты.

Шаг 7: Добавьте сахар и сок лимона в кастрюлю, перемешайте и готовый суп Том Ям готов.

Шаг 8: Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом тайского супа Том Ям.

Приятного аппетита!!