НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Салат "Цезарь" со свежей курочкой

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 300 г.
- Салат Ромэн - 150 г.
- Сухарики - 50 г.
- Пармезан - 50 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Яйца куриные - 2 шт.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу

Для салатного анасахара (для мариновки курицы):
- Чеснок - 1 зубчик
- Лимон - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Куриную грудку очистить от костей и пленок, нарезать кусочками и немного отбить молотком.

2. Приготовить маринад для курицы: иссечь зубчик чеснока, выжать сок лимона, добавить соль и перец по вкусу, а также оливковое масло.

3. Залить курицу маринадом и выдержать 30 минут.

4. Варить яйца в течение 8-10 минут, переложить в холодную воду, очистить и нарезать.

5. Ромэн вымыть и нарезать ленточками, добавить нарезанные яйца.

6. Поджарить на сковороде курицу до золотистой корочки.

7. Разогреть духовку до 200 градусов.

8. Обжарить на сковороде сухарики.

9. Сложить в большую миску нарезанный салат, яйца, курицу, смешать оставшийся маринад с чесноком, добавить оливковое масло.

10. Посыпать салат сухариками и помесить.

11. Выложить салат в глубокую тарелку, сверху посыпать тертым пармезаном.

12. Поставить в предварительно разогретую духовку на 3-5 минут, чтобы сыр немного расплавился.

13. Подать салат горячим на стол.

Приятного аппетита!!