Конечно! Вот рецепт вкусного куриного паста карбонара:
Ингредиенты:
- Спагетти (или другая паста на ваш выбор) - 400 г
- Куриной филе - 300 г
- Яйца - 2 шт
- Сливочное масло - 50 г
- Сыр пармезан - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Сначала отварите спагетти в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Разогрейте сковороду, добавьте немного подсолнечного масла и обжарьте филе до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок в последние минуты жарки.
3. В миске взбейте яйца вместе с тертым пармезаном. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
4. Переложите отваренную пасту в сковороду к курице и чесноку. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
5. Снимите сковороду с огня и быстро влейте смесь с яйцами и пармезаном. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения кремообразного соуса.