Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Креветки (очищенные) - 200 г
- Чеснок (измельченный) - 3 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Лимонный сок - от половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка (нарезанная) - для украшения
Инструкции:
1. В кастрюле с подсоленной кипящей водой варите спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг, но сохраните около 1/2 чашки воды, в которой варилась паста.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте креветки и жарьте их до готовности, около 2-3 минут с каждой стороны. Выложите креветки на тарелку.
3. В этой же сковороде добавьте сливочное масло. Обжарьте измельченный чеснок до мягкости, но не дайте ему приобрести цвет.
4. Верните обжаренные креветки в сковороду. Добавьте лимонный сок, соль, перец и немного воды от варки пасты. Попробуйте и достройте приправы по вкусу.
5. Добавьте сваренные спагетти в сковороду с соусом и креветками. Тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
6. Подавайте пасту с креветками и чесночным соусом, посыпав сверху нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!