НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт на "Пасту с авокадо и лимоном"

Ингредиенты:
-400 г пасты
-2 авокадо
-1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
-1/4 чашки оливкового масла
-1 маленький зубчик чеснока, измельченный
-1 чайная ложка морской соли
-1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
-1/2 красного лука, нарезанный тонкими полукольцами
-1/2 чашки свежего оливкового масла
-1/2 чашки свежего петрушкового листа, нарезанного

Инструкции:

1. В большой кастрюле солить воду и довести до кипения. Добавить пасту и готовить, следуя инструкции на упаковке, пока не станет аль-денте.

2. Пока паста готовится, нарежьте авокадо и выньте косточки. В большой миске смешайте авокадо, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и перец.

3. Откинуть пасту на дуршлаг и промыть ее холодной водой, чтобы она остыла, затем отложить.

4. Добавьте в миску с авокадо нарезанный лук и пасту. Тщательно перемешайте, чтобы соус намазался на каждую пастинку.

5. Добавьте свежее оливковое масло и петрушковые листья. Снова тщательно перемешайте.

6. Подавать пасту можно как горячей, так и холодной.

Приятного аппетита!!