НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 2-3 картофелины
- 1 огурец
- 1 яйцо
- 100 грамм ветчины
- 100 грамм копченой колбасы
- 1 луковица
- свежие зеленые листья (укроп, петрушка, зеленый лук)
- 2 стакана кваса
- 200 грамм сметаны
- соль, перец по вкусу
- лимонный сок

Приготовление:

1. Картофель отварить до мягкости в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.

2. Огурец также нарезать кубиками.

3. Яйцо отварить вкрутую, остудить и нарезать мелко.

4. Ветчину и колбасу также нарезать кубиками.

5. Лук мелко нарезать и заправить лимонным соком.

6. В большую миску или кастрюлю смешать нарезанные ингредиенты и хорошенько перемешать.

7. Добавить кубики льда.

8. Добавить свежую зелень.

9. Добавить квас и перемешать.

10. Добавить сметану, соль и перец по вкусу.

11. Остудить в холодильнике не менее чем на 1 час.

12. Подавать с буханкой ржаного хлеба..