НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт картофельного гренки с чесночным соусом:

Ингредиенты:
- 4 куска хлеба (пшеничного или ржаного)
- 3 средних картофелины
- 1 яйцо
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- масло для жарки

Для чесночного соуса:
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка сметаны
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистить картофель и нарезать его на очень тонкие ломтики.

2. В отдельной миске взбить яйцо и добавить сушеный базилик, соль и перец по вкусу.

3. Панировочные сухари разбить на мелкие крошки.

4. Обмакнуть картофельные ломтики в яичную смесь, затем обвалять их в панировочных сухарях.

5. Разогреть в сковороде достаточное количество масла. Обжаривать ломтики картофеля на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.

6. Обжаренный картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить избыточное масло.

7. Хлеб разрезать на куски и выложить на противень, смазанный сливочным маслом.

8. Положить обжаренный картофель на каждый кусок хлеба и запекать в духовке при 200 градусах до золотистой корочки (около 10-15 минут).

9. Для приготовления соуса, измельчить чеснок и смешать его с майонезом, сливочным маслом и сметаной. Добавить соль и перец по вкусу.

10. Готовые гренки вынуть из духовки и подавать на стол с чесночным соусом.

Приятного аппетита!!