НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт карри с курицей. Это блюдо очень вкусное и легко готовится, даже если вы никогда раньше не готовили карри.

Ингредиенты:
- 1 кг куриного мяса
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки карри-пасты
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка овощного масла
- 400 мл кокосового молока
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовые ложки рыбного соуса
- 1 стакан куриного бульона
- свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки.

2. Очистите и нарежьте лук и чеснок.

3. В большой кастрюле нагрейте овощное масло на среднем огне. Добавьте карри-пасту и томатную пасту, обжаривайте 1-2 минуты.

4. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю, и обжаривайте до мягкости, примерно 5-7 минут.

5. Добавьте куриное мясо и обжаривайте 10-15 минут до золотистого цвета.

6. Добавьте кокосовое молоко, рыбный соус, сахар и куриный бульон. Перемешивайте и доведите до кипения.

7. Уменьшите огонь и дайте карри покипеть на тихом огне, пока куриное мясо не станет мягким и сочным, примерно 20-25 минут.

8. Подавайте карри горячим, украсьте свежей зеленью. Дополнительно можно подать рис или пшеничные лепёшки типа наан.

Приятного аппетита!!