НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1 кг отварной картофель
- 1 кг отварного мяса (говядина или свинина)
- 4 свежих огурца
- 4 яйца
- 1 свежая репчатый лук
- 1 свежая зеленая лук
- 1 стакан кислой сметаны
- 1 литр кваса или кисловатой воды
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель и мясо в отдельных кастрюлях. Картофель можно нарезать крупными кубиками или нарезать соломкой. Мясо нарезать на мелкие кубики.

2. Огурцы и лук нарежьте кубиками. Оставьте немного зелени лука на украшение.

3. В глубокую миску смешайте картофель, мясо, огурцы и лук. Добавьте немного соли и перца по вкусу.

4. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками.

5. Положите яйца в миску к картофелю и мясу.

6. Добавьте свежую зелень и перемешайте все ингредиенты.

7. Для подачи окрошки, положите в кастрюлю 1 литр кваса или кисловатой воды. Добавьте кислую сметану и хорошо перемешайте.

8. Добавьте квас или воду сметанному соусу и перемешайте.

9. В тарелки подаем окрошку и украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!!