НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт пирога с ягодами и рикоттой.

Ингредиенты:

- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- 75 г сахара
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- 500 г ягод (малина, ежевика, клубника)
- 250 г рикотты
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка крахмала
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

1. Смешайте муку, масло, сахар, яйцо и щепотку соли в большой миске. Замесите тесто до однородной массы.

2. Сформируйте шар из теста, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов.

4. Разделите тесто на две части - одну для основы, другую для крышки.

5. Смешайте ягоды, рикотту, сахар, яйца, крахмал и ванильный экстракт в большой миске.

6. Выложите первую часть теста диаметром 2-3 см больше, чем круглая форма для выпечки. Выпекайте тесто 10 минут.

7. Выньте форму из духовки и выложите на тесто начинку. Поставьте в духовку на 20 минут.

8. Выложите сверху крышку из оставшейся части теста, порезав ее на полоски в виде решетки.

9. Выпекайте пирог еще 25-30 минут или пока верх не станет золотистым.

10. Готовый пирог охладите тридцать минут и подавайте на стол.

Приятного аппетита!!