НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
• Кефир – 1 л;
• Куриное филе – 1 шт.;
• Картофель – 3 шт.;
• Огурец свежий – 2 шт.;
• Яйца – 2 шт.;
• Зеленый лук – 1 пучок;
• Редис – 5 шт.;
• Укроп – 1 пучок;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Лимонный сок – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте мелкими кусками, добавьте соль и перец по вкусу. Обжарьте на сковороде до готовности.

2. Остудите филе до комнатной температуры.

3. Картошку сварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками.

4. Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.

5. Огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками.

6. Зеленый лук нарежьте мелко, укроп мелко нарубите.

7. Смешайте все овощи в одной миске и добавьте немного соли и черного перца.

8. В большом кувшине смешайте кефир, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

9. Добавьте овощи и мясо в кувшин и хорошо перемешайте.

10. Все ингредиенты должны хорошо перемешаться, затем положите в холодильник на 2-3 часа до подачи.

Вкусная окрошка на кефире готова! Подавайте ее летним вечером с кусочками хлеба..