НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 500 гр квашеной капусты
- 4 картофелины
- 3 яйца
- 2 огурца
- 1 морковь
- 1/2 луковицы
- 300 гр копченой колбасы
- 1/2 стакана свежей зелени (укроп, петрушка)
- соль, перец по вкусу
- 1.5 литра кефира

Приготовление:

1. Отварите картофель до готовности в подсоленной воде. Охладите и нарежьте соломкой.

2. Сварите яйца вкрутую. Отделите белки от желтков и нарежьте каждый ингредиентом.

3. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук нашинкуйте и добавьте к моркови.

4. Разрежьте квашеную капусту на мелкие кусочки. Огурцы нарежьте соломкой.

5. Копченую колбасу нарежьте тонкими полосками.

6. Все ингредиенты выложите в большую миску. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Насыпьте зелень над ингредиентами.

8. Залейте составленные продукты кефиром или Ряженкой.

9. Можете подать с кусочками хлеба в качестве закуски или основного блюда.

Приятного аппетита!!