НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Паста с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:
- 500 граммов пасты (лучше всего лапша тальятелле или спагетти)
- 300 граммов грибов (шампиньоны, лисички и т.д.)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 граммов сливочного масла
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 50 граммов твердого сыра (по желанию)

Приготовление:

1. Приготовьте пасту по инструкции на упаковке в подсоленной воде. Откиньте воду, но оставьте немного для соуса.

2. Нарежьте грибы и лук тонкими кусочками, а чеснок мелко.

3. Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.

4. Добавьте грибы и жарьте на среднем огне в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими и не выделат немного жидкости.

5. Добавьте сливочное масло к грибам и жарьте, пока оно не растает.

6. Добавьте сливки и немного воды из пасты. Посолите, поперчите и добавьте базилик. Перемешивайте, пока соус не загустеет.

7. Добавьте отваренную пасту в сковороду со соусом и перемешайте, чтобы все паста была покрыта соусом.

8. Подавайте немедленно в глубокие тарелки, посыпав тертым сыром (если используете его).

Готово! Ваша паста с грибами в сливочном соусе готова к подаче на стол. Приятного аппетита!!