НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:

- 1 кг квашеной капусты
- 3-4 свежих огурца
- 4-5 отварных картофелин
- 3 яйца
- 1 свежий огурец
- 1 свежий помидор
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- Сметана
- Соль, перец

Приготовление:

1. Капусту тщательно промываем, чтобы убрать излишнюю кислоту, отжимаем.
2. Картофель очищаем и режем на кубики. Варим до мягкости.
3. Яйца отвариваем вкрутую. Остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.
4. Свежий огурец, помидор и 3-4 квашенных огурца режем полукольцами.
5. Зеленый лук и укроп мелко нарезаем.
6. В большую миску выкладываем все ингредиенты, мешаем, посыпаем зеленью. Добавляем соль и перец по вкусу.
7. Заливаем охлажденной кипяченой водой, даем настояться в холодильнике.
8. Подаём блюдо со сметаной и хлебом.

Приятного аппетита!!