НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт грибного крем-супа

Ингредиенты:

- 500 г свежих шампиньонов
- 1 картофелина
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- 200 мл сливок
- 2 ст. л. сливочного масла
- Соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Очистите и мелко нарежьте картофель, лук и чеснок.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте чеснок и мелко нарезанные шампиньоны, соль и перец по вкусу. Обжаривайте, пока грибы не станут мягкими и не отдадут сок.

4. Переложите жареные составляющие в кастрюлю и добавьте к ним нарезанный картофель и куриной бульон.

5. Готовьте на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и варите до тех пор, пока картофель не станет мягким.

6. Используя блендер, перемешайте ингредиенты до состояния пюре.

7. Добавьте сливки и нагревайте на среднем огне в течение 5 минут.

8. Подавайте грибной крем-суп горячим, посыпав свежими травами и гренками. Приятного аппетита!!