НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Органический зеленый карри

Ингредиенты:

- 1 столовая ложка кокосового масла
- 1 красный лук, нарезанный
- 1 красный перец чили, нарезанный
- 2 листа каффир-лайма
- 2 стебля лемонграсса, нарезанных пополам и раздавленных
- 1 столовая ложка свежего имбиря, нарезанного
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка зеленого карри-пасты
- 1 банка кокосового молока
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 1 чайная ложка нам пла, по вкусу
- 2 куриных грудки, нарезанных на кусочки
- 1/2 чашки свежих горошков
- 1/2 чашки свежих кубиков ананаса
- Соль, по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте кокосовое масло на среднем огне в большой сковороде.

2. Добавьте нарезанный лук и перец чили и обжаривайте их в течение 3-4 минут, пока они не станут мягкими.

3. Добавьте каффир-лайм, лемонграсс, имбирь и чеснок и продолжайте готовить еще 1-2 минуты, пока не будет запаха.

4. Добавьте зеленую карри-пасту и обжаривайте ее в течение 1-2 минут.

5. Влейте кокосовое молоко и перемешайте.

6. Добавьте коричневый сахар и нам пла и перемешайте, пока все не растворится.

7. Добавьте кусочки курицы и горошки и готовьте на среднем огне, пока курица не будет готовой.

8. Добавьте кубики ананаса и готовьте еще 1-2 минуты.

9. Проверьте на вкус и добавьте соль, если это необходимо.

10. Подавайте органический зеленый карри с рисом..