НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты "Carbonara":

Ингредиенты:
- Спагетти (около 400 г)
- Бекон (100 г), нарезанный ломтями или кубиками
- Яйца (2 шт)
- Тертый пармезан (по вкусу, около 50 г)
- Свежемолотый черный перец
- Соль

Приготовление:

1. В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой варите спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке.

2. Пока варится паста, на сковороде обжарьте бекон на среднем огне до золотистости. Откиньте лишний жир.

3. В миске смешайте яйца, тертый пармезан, свежемолотый черный перец и небольшую щепотку соли.

4. Откиньте воду от вареной пасты, но сохраните немного воды (около 1/4 стакана). Переложите готовую пасту в сковороду к бекону. Перемешайте.

5. Снимите сковороду с огня и быстро добавьте яичную смесь к пасте, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись, и паста покрылась кремовым соусом.

6. Если соус получился слишком густым, добавьте немного вареной воды из пасты для достижения желаемой консистенции.

7. Подавайте пасту "Carbonara" немедленно, посыпав сверху дополнительным пармезаном и перцем по вкусу. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!