НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Для приготовления нужно:

- 1 литр кефира
- 2-3 свежих огурца
- 3-4 отварных картофелины
- 3-4 яйца
- 1 кочан репчатого лука
- зелень (укроп, петрушка)
- соль
- перец
- лимонный сок

Приготовление:

1. Огурцы и картофель нарежьте кубиками, лук нарежьте тонкими полукольцами.

2. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте так же кубиками.

3. Зелень тщательно вымойте и нарежьте.

4. В глубокой миске смешайте кефир со солью и перцем, добавьте лимонный сок по вкусу.

5. Перемешайте овощи с луком в глубокой миске, залейте все кефиром, тщательно перемешайте.

6. За 1-2 часа до подачи окрошки на стол, ее необходимо поставить в холодильник.

Приятного аппетита!!