НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рыбный суп с креветками и овощами

Ингредиенты:
- 500 г свежей рыбы (лучше всего использовать окуня или треску)
- 10-12 крупных креветок
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2-3 морковки
- 1-2 сладких перца
- 2 помидора
- 1 стебель сельдерея
- свежий петрушка
- оливковое масло
- соль
- черный перец
- лавровый лист
- вода

Приготовление:

1. Рыбу вымыть, почистить, нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Посолить и поперчить.

2. Лук нарезать крупными полукольцами, морковь - дольками, перец - кубиками, помидоры - крупно нарезать. Чеснок мелко нашинковать.

3. В сотейник или кастрюлю залить воду, добавить обжаренную рыбу, лук, морковку, перец, помидоры, чеснок, лавровый лист и поставить на средний огонь.

4. Варить суп 30 минут, пока овощи не будут мягкими.

5. Креветки вымыть и добавить в суп за 10 минут до конца приготовления.

6. Суп посыпать свежими зелеными листьями петрушки и подавать горячим.

Приятного аппетита!!