НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:

- 500 граммов кефира
- 1-2 литра воды
- 2-3 средних картофелины
- 2-3 свежих огурца
- 2-3 вареных яйца
- 200 граммов ветчины или вареной колбасы
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- соль и перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Сначала необходимо сварить картофель, огурцы и яйца до готовности, а затем нарезать небольшими кубиками.

2. Теперь нарезаем ветчину или колбасу.

3. Затем добавляем картофель, огурцы, яйца и ветчину в большую миску.

4. Добавляем наш кефир и воду, чтобы получилась нужная нам консистенция окрошки.

5. Хорошо перемешиваем и добавляем зелень, соль и перец по вкусу.

6. Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы окрошка зарядилась вкусом и охладилась.

7. Подаем на стол и наслаждаемся традиционным русским блюдом в жаркий летний день!!