НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри с курицей

Ингредиенты:
- курица (бедра или грудки) – 500 г
- рис – 1 стакан
- лук – 1 шт
- чеснок – 3 зубчика
- томаты – 2 шт
- кокосовое молоко – 200 мл
- карри-паста – 2 ст. л.
- кунжутное масло – 2 ст. л.
- перец чили – 1 шт
- зелень (кинза, петрушка, базилик) – на выбор
- соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, посолите и поперчите.

2. Нагрейте кунжутное масло в кастрюле, добавьте курицу и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.

3. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук, чеснок и перец чили. Обжаривайте до мягкости лука.

4. Добавьте карри-пасту и тщательно перемешайте.

5. Нарежьте томаты на маленькие кубики, добавьте в кастрюлю к курице. Продолжайте жарить еще 5 минут.

6. Добавьте кокосовое молоко в кастрюлю и дайте всем ингредиентам кипеть вместе еще минут 10.

7. В отдельной кастрюле приготовьте рис.

8. Готовый карри подавайте горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!!