НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Паста с артишоками и беконом

Ингредиенты:
- 400 грамм пасты
- 100 грамм бекона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 грамм консервированных артишоков
- 1 лимон
- 50 грамм пармезана
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, а чеснок порубите. Артишоки слейте и обсушите.

2. Нарежьте бекон кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Вынимаем бекон из сковороды и оставляем его на бумажном полотенце.

3. В ту же сковороду добавим лук и чеснок и жарим буквально 2-3 минуты до мягкости.

4. Добавьте нарезанные артишоки и продолжайте жарить 5 минут на среднем огне.

5. В это время, сварите пасту по инструкции на упаковке в подсоленной воде.

6. Когда паста готова, сохраняем немного воды от кипения. Оставляем на огне и добавляем на сковороду с артишоками и луком.

7. Добавим к пасте и артишокам выжатый сок лимона, оставляем на огне еще на 2-3 минуты.

8. Добавляем бекон, соль и перец по вкусу.

9. Добавьте немного воды от кипения пасты, если соус получается слишком густым.

10. Готовую пасту украсьте тертым пармезаном и подавайте немедленно. Приятного аппетита!!