НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт вкусного паста-карбонары.

Ингредиенты:
- Спагетти - 350 грамм
- Яйца - 3 штуки
- Бекон - 150 грамм
- Лук-шалот - 1 штука
- Сливки (жирностью 20-25%) - 200 мл
- Тертый пармезан - 100 грамм
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Спагетти следует сварить до готовности в кипящей воде по инструкции на упаковке.

2. Бекон нарезать на небольшие кусочки.

3. Лук-шалот измельчить.

4. В сковороде на среднем огне обжарить бекон до золотистого цвета.

5. Добавить лук-шалот и обжаривать вместе с беконом еще минуты 2-3, до легкой прозрачности.

6. Слить жир из сковороды.

7. В миске разбить яйца и добавить в них сливки, тертый пармезан, немного соли и перца. Хорошо взбить все ингредиенты до однородности.

8. Готовый и откинутый на дуршлаг спагетти положить в сковороду с беконом и луком.

9. Перемешивать ингредиенты на среднем огне до того момента, пока спагетти не начнут нагреваться, но не кипятить.

10. Добавить в сковороду яичный соус и снова хорошо перемешать все ингредиенты.

11. Подавать горячим, посыпав сверху свежим тертым пармезаном.

Вот и все! Вкуснейший рецепт итальянской кухни готов!!